Garang asem ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang asem ayam Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Bunda bisa memasak Garang asem ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Garang asem ayam

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  4. Kamu butuh 3 siung Bawang putih.
  5. Bunda butuh Daun salam.
  6. Siapkan Laos geprek.
  7. Bunda butuh Jahe geprek.
  8. Siapkan Jereh geprek.
  9. Siapkan 2 butir kemiri.
  10. Sediakan Bumbu iris.
  11. Siapkan 4 siung Bawang merah.
  12. Bunda butuh 4 siung Bawang putih.
  13. Sediakan 2 biji Cabe hijau besar.
  14. Siapkan 3 biji blimbing wuluh besar.
  15. Sediakan 2 buah tomat.
  16. Anda butuh 12 cabe rawit utuh.
  17. Anda butuh Garam.
  18. Sediakan Kaldu jamur.
  19. Siapkan Air.

Langkah-langkah buat Garang asem ayam

  1. Rebus ayam sampai matang buang airnya.
  2. Tumis bumbu halus, masukaan bumbu iris, masukan ayam sambil di tumis bersama bumbu-bumbu nya.
  3. Kalau sudh agak kering bumbunya, masukan air secukupnya, disusul blimbing wuluh, tomat, dan cabe rawit.
  4. Tambahkan garam secukupnya, kaldu jamur, tes rasa, jika sudah enak matikan api.
  5. Garang asem ayam siap di sajikan, selamat mencoba.

Garang asem ayam - Mudah sekali bukan buat Garang asem ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru