Garang Asem Ati/ Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ati/ Ayam Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Rasa ati dan ampela makin istimewa bila dimasak dengan cara garang asem. Pedas, asam, gurih, berpadu jadi satu. Kamu bisa buat Garang Asem Ati/ Ayam memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Garang Asem Ati/ Ayam

  1. Sediakan 250 gram ayam.
  2. Siapkan 3 bagian hati ayam.
  3. Bunda butuh 3 bagian ampla ayam.
  4. Bunda butuh 3 buah tomat hijau.
  5. Anda butuh 1 buah tomat sayur.
  6. Bunda butuh 5 buah cabai hijau (dipotong kecil2).
  7. Sediakan 8 buah rawit hijau (tidak usah dipotong).
  8. Sediakan 8 buah rawit pedas (tidak usah dipotong).
  9. Siapkan 5 buah bawang putih (potong-potong).
  10. Sediakan 5 buah bawang merah (potong-potong).
  11. Sediakan 1 butir telur.
  12. Siapkan 65 ml santan kental.
  13. Kamu butuh Gula (secukupnya).
  14. Kamu butuh Garam (secukupnya).

Langkah-langkah buat Garang Asem Ati/ Ayam

  1. Potong-potong cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Untuk cabai rawit dan cabai rawit pedas biarkan utuh saja jika masakan tidak mau pedas..
  2. Tambahkan telur dan santan serta koreksi rasa dengan gula dan garam. Setelah itu masukan ampla, ati dan ayam kemudian aduk rata. Pindahkan ke wadah tahan panas untuk mengukus..
  3. Kukus garang asem +-40 menit/ sampai matang. Bisa dicek kematangan dengan menusukan tusuk gigi ke lauk. Jika kering berarti sudah matang..

Garang Asem Ati/ Ayam - Gampang sekali bukan bikin Garang Asem Ati/ Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru