Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉 - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Lihat juga resep Garang asem kakap merah enak lainnya!
Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Anda bisa membuat Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉 menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉
- Anda butuh 1 ekor ayam potong2 kecil.
- Bunda butuh Bahan iris :.
- Siapkan 10 buah bawang merah iris tipis.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 8 cabai merah potong bulat.
- Sediakan 8 cabai hijau potong bulat.
- Siapkan 15 buah belimbing wuluh iris bulat.
- Kamu butuh 6 buah tomat hijau iris bagi 6.
- Anda butuh 10 cabai rawit merah utuh boleh lebih.
- Siapkan 6 ruas lengkuas iris tipis.
- Siapkan 4 ruas jahe iris tipis.
- Siapkan 3 batang serai geprek.
- Siapkan 6 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 500 ml santan cair.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
Langkah-langkah memasak Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis semua bahan yg diiris plus daun salam, daun jeruk dan sereh... Kecuali belimbing wuluh, tomat hijau dan cabai rawit..
- Tumis hingga harum dan rata, lalu masukkan ayam yg sudah dipotong2 kecil, aduk rata agak lamaan dikit ya moms...
- Setelah itu masukkan santan cair, aduk rata, jika dirasa air kurang, boleh ditambah air biasa kurang lebih 250ml atau maksimal 500ml.. aduk sesekali hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan belimbing wuluh, tomat hijau dan cabai rawit, aduk rata..
- Bumbui... didihkan lagi, sambil sesekali diaduk...masak hingga ayam empuk atau kurang lebih 15-20 menit..
- Cicipi lagi...jika dirada sudah pas rasanya... matikan kompor dan hidangkan 😉🥰🤗.
Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉 - Mudah sekali kan membuat Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru