Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Bunda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 21 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Garang Asem Ayam

  1. Sediakan Bahan :.
  2. Bunda butuh 1 kg sayap ayam.
  3. Siapkan 1 liter air.
  4. Anda butuh 5 sdm minyak goreng utk menumis.
  5. Bunda butuh Bahan bumbu :.
  6. Sediakan 10 siung bawang merah.
  7. Sediakan 10 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 1 siung bawang bombay ukuran sedang.
  9. Bunda butuh 10 buah cabe merah keriting.
  10. Kamu butuh 10 buah belimbing wuluh.
  11. Sediakan 2 buah tomat hijau.
  12. Siapkan 2 buah tomat merah.
  13. Siapkan Bumbu pelengkap :.
  14. Sediakan 3 sdt garam.
  15. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
  16. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
  18. Sediakan 4 lembar daun salam.
  19. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  20. Anda butuh 2 batang serai.
  21. Sediakan 2 cm lengkuas.

Cara memasak Garang Asem Ayam

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, sisihkan.
  3. Iris kasar semua bumbu kecuali bumbu pelengkap.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga layu dan harum.
  5. Tambahkan cabe merah dan belimbing wuluh, masak hingga semua layu.
  6. Tambahkan ayam, aduk agar bumbu merata.
  7. Tambahkan air, masak hingga ayam setengah matang.
  8. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata.
  9. Tambahkan tomat hijau dan tomat merah. Masak hingga matang/mendidih.
  10. Tambahkan cabe rawit merah.

Garang Asem Ayam - Mudah sekali bukan membuat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru