Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Bunda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Ayam

  1. Anda butuh 500 gr daging ayam.
  2. Siapkan 2 buah tomat hijau.
  3. Sediakan 2 buah tomat merah.
  4. Sediakan 6 buah cabai hijau.
  5. Sediakan 6 buah cabai rawit.
  6. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 8 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1 buah jeruk limau/nipis/lemon.
  9. Siapkan 4 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 cm Lengkuas iris tipis.
  11. Kamu butuh 150 ml santan.
  12. Bunda butuh Daun pisang dan lidi penyemat.
  13. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.

Cara memasak Garang Asem Ayam

  1. Iris serong cabai dan potong tomat sesuai selera.iris bawang putih dan bawang merah.untuk lengkuas iris tipis dan sobek daun salam..
  2. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian, dan beri air jeruk limau agar tidak amis.setelah itu campurkan semua bahan dalam wadah dan tambahkan perasan jeruk limau agar lebih segar berhub tak ada belimbing wuluh.kemudian beri garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap..
  3. Siapkan daun pisang pembungkus dan lidi penyematnya.beri sobekan daun salam dan irisan lengkuas dibagian dasarnya, bungkus ayam seperti membungkus nasi dan semat dengan lidi. Kukus ayam selama 20-30 menit sampai matang dan siap disajikan. (pada resep saya gunakan dada ayam karena sedikit lemak dan kulit) hasilny lebih keset tapi tetap mantap dan gurih..

Garang Asem Ayam - Gampang sekali bukan memasak Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru