Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Bunda bisa memasak Garang Asem Ayam memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Garang Asem Ayam
- Siapkan 1/2 Kg ayam.
- Sediakan 5 buah tomat hijau.
- Anda butuh 15 buah blimbing wuluh (lebih banyak lebih seger 😋).
- Bunda butuh 9 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting ya..).
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar (bisa diganti cabe hijau keriting ya..).
- Sediakan 10 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya lada/merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa.
Cara buat Garang Asem Ayam
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Rebus ayam lebih kurang 10 menit dalam air yg sudah mendidih. Angkat tiriskan. Buang airnya..
- Potong-potong tomat dan blimbing wuluh. Iris/rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe hijau besar. Cabe rawit biarkan utuh supaya tidak terlalu pedas. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh..
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Setelah itu masukan irisan cabe merah dan cabe hijau..
- Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan air. Rebus sampai empuk..
- Masukkan tomat hijau, cabe rawit, dan blimbing wuluh..
- Siapkan mangkok besar tahan panas. Lapisi dengan daun pisang. Tuang ayam beserta kuah dan bumbu-bumbunya. Kukus sampai bumbu meresap dan ayam matang..
- Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi panas..
Garang Asem Ayam - Gampang sekali kan buat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru