Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Garang asem menjadi salah satu makanan khas Grobogan yang disukai masyarakat Indonesia. Jika Anda berkunjung ke Jawa Tengah, kuliner ini juuga mudah dijumpai di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan. Sesuai namanya, garang asem didominasi dengan rasa asam dan pedas, tapi untuk pedas hal ini d Resep Garang Asem Ayam. Bunda bisa buat Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

1. Anda butuh 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Wortel.
3. Sediakan Buncis.
4. Siapkan Sawi putih.
5. Anda butuh Bumbu.
6. Sediakan 7 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Kamu butuh 1 buah sere.
9. Siapkan 2 daun salam.
10. Sediakan 3 daun jeruk.
11. Sediakan Asam jawa/belimbing wuluh.
12. Siapkan 2 Cabe merah besar.
13. Anda butuh Cabe rawit (bisa skip, bila tidak suka pedas).
14. Sediakan Sejempol Jahe.
15. Sediakan 1/2 jempol laos.
16. Siapkan secukupnya Ladaku.
17. Siapkan secukupnya Gula.
18. Sediakan secukupnya Garam.
19. Sediakan Kaldu bubuk/kaldu jamur.

Cara buat Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

1. Siapkan bahan bahan.
2. Rebus ayam, buang air rebusan pertama. Ganti air, rebus kembali. Hingga keluar kaldunya..
3. Tumis bumbu bumbu iris dan geprek hingga harum.. Lalu masukan wortel dan buncis. Tumis hingga layu..
4. Masukan tumisan sayur ke dalam kaldu. Tambahkan bumbu lainnya (lada, guka, garam, kaldu bubuk).
5. Tunggu hingga sayuran agak empuk. Lalu masukan sawi putih. Tunggu hingga semuanya matang. Koreksi rasa. Sajikan..

Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam - Gampang sekali kan buat Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru