Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Anda bisa memasak Garang Asem Ayam memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Ayam

  1. Sediakan 1/2 kg ayam (dada).
  2. Kamu butuh 7 buah asam buah (belimbing wuluh) iris tipis.
  3. Siapkan 2 buah tomat (iris dadu besar).
  4. Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis).
  5. Sediakan 5 siung bawang merah (iris tipis).
  6. Siapkan 2 cm ruas jahe (iris tipis).
  7. Siapkan 2 cm ruas lengkuas (iris tipis).
  8. Siapkan 2 buah cabe merah (iris bulat).
  9. Sediakan 3 buah cabe ijo (iris bulat).
  10. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  11. Siapkan 1 helai serai (iris tipis).
  12. Sediakan 5 daun salam.
  13. Bunda butuh secukupnya Daun kemangi.
  14. Siapkan Marinasi ayam :.
  15. Sediakan secukupnya Lada dan garam.
  16. Sediakan Kuah :.
  17. Siapkan 65 ml Santan instan.
  18. Sediakan secukupnya Lada, garam, gula dan penyedap.
  19. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ayam

  1. Potong ayam jadi 5 potong, kemudian cuci bersih dan marinasi selama 15 menit. Siapkan bahan irisan diatas, sisihkan..
  2. Potong daun agak lebar dan lap dengan kain. Masukkan daun salam, ayam yg sudah dimarinasi, bahan irisan dan tuang kuah santan. Lalu di jepit dengan lidi. Lakukan ulang sampai bahan habis..
  3. Kemudian kukus selama 45 menit. Tara garang asem ayam rumahan jadi deh.. Selamat mencoba!!.

Garang Asem Ayam - Gampang sekali bukan membuat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru