Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Kamu bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Anda butuh 9 buah belimbing wuluh.
  3. Siapkan 8 siung bamer.
  4. Sediakan 5 siung baput.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  7. Siapkan 5 buah cabai keriting merah.
  8. Siapkan 5 buah cabai keriting ijo.
  9. Siapkan 5 buah tomat ijo.
  10. Sediakan 3 lembah daun salam.
  11. Siapkan 1 tangkai sereh.
  12. Bunda butuh Garam.
  13. Sediakan Gula pasir.
  14. Sediakan Merica.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih ayam dan bumbu, Lalu tiriskan.
  2. Rebus ayam sekitar 10 menit, angkat lalu biarkan dingin.
  3. Iris semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh.
  4. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan ayam dan tambahkan air. Rebus hingga mendidih, jangan lupa tambahkan garam, merica dan gula pasir. lalu masukan tomat dan belimbing wuluh. Kemudian sajikan dalam mangkuk.

Garang Asem Ayam - Mudah sekali bukan memasak Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru