Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Kamu bisa buat Garang Asem Ayam menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Garang Asem Ayam
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung bersihkan potong2 agak kecil2.
- Siapkan 6 siung bawang merah rajang halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih rajang halus.
- Siapkan 2 buah tomat merah uk sedang, potong2.
- Siapkan 5 buah cabe merah kecil, potong2 kecil2.
- Siapkan 500 ml Santan kurleb.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Gula.
- Bunda butuh Penyedap rasa.
- Anda butuh Daun pisang, jemur sebentar dibawah sinar matahari.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam
- Potong ayam agak kecil.. sisihkan.. untuk isian bisa divariasi seperti rampela ati atau di tambah tahu atau bisa jamur ya bun.. atau bunda punya ide yg lain.
- Siapkan bumbu2 yg dirajang, bawang merah bawang putih yg sdh diiris halus.. cabe yg dipotong2. Dan tomat..
- Masukkan semua bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat ke dalam santan... Tambah kan gula, garam, dan penyedap rasa.. cek rasa.. yg ini lupa di foto ya bunda 😂.
- Bungkus dengan daun pisang.. bisa ditambah dengan cabe utuh.. biar cantik...
- Kukus kurleb 30-45 menit...
- Hidangkan dengan nasi panas...
- Ini isi ayam tahu.
- Dan ini isi ampela ati.
Garang Asem Ayam - Mudah sekali kan membuat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru