Garang asem (sayap ayam) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Kamu bisa memasak Garang asem (sayap ayam) menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Garang asem (sayap ayam)
- Sediakan 3 sayap ayam.
- Bunda butuh 6 lembar Daun pisang (besar 3 kecil 3).
- Kamu butuh Lidi/strapless untuk mengunci daun.
- Siapkan Bumbu-bumbu.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 lembar Salam.
- Sediakan 3 batang Serai . Geprek.
- Siapkan Lengkuas. Potong bagi 3 tipis-tipis.
- Anda butuh Belimbing wuluh (boleh skip).
- Siapkan 1 butir Tomat hijau (aku pake . Boleh lebih tergantung selera).
- Anda butuh 3 biji Cabai rawit utuh (aku pake . Masing2 aku kasih 1).
- Kamu butuh Santan (aku pake kara. Kasih air sedikit).
- Bunda butuh Jeruk nipis (untuk melumuri ayam).
- Bunda butuh Garam, gula, penyedap rasa.
- Sediakan tips.
- Anda butuh Bagi yang suka terasa asam, sayap ayam tidak perlu dibilas.
Cara membuat Garang asem (sayap ayam)
- Bersihkan sayap ayam. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kita sedang menyiapkan bumbu-bumbu. (Tujuannya untuk menghilangkan bau amis).
- Didihkan air di dalam panci kukusan. Pake api kecil aja, karena kita masih menyiapkan bumbu..
- Cincang halus bawang putih, bawang merah. Dan potong sedang belimbing wuluh juga tomat hijau..
- Siapkan daun pisang masing-masing bagian daun yang kecil berada di dalam untuk alas..
- Pegang daun pisang membentuk pincuk. masukan daun salam sebagai alas, juga batang serai. Taruh 1 sayap ayam. Taburi bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang sudah disiapkan secara merata. Ulangi sampai 3 bagian sayap terbungkus masing-masing di daun pisang..
- Masukkan ke dalam panci kukusan. Kukus selama kurang lebih 1 jam dengan api sedang..
- Angkat, sajikan dengan nasi panas. Sangat nikmat.
Garang asem (sayap ayam) - Mudah sekali bukan memasak Garang asem (sayap ayam) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru