Garang Asam Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asam Ayam Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Kamu bisa membuat Garang Asam Ayam menggunakan 14 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Garang Asam Ayam

  1. Kamu butuh 250 gr ayam.
  2. Bunda butuh 90 ml santan kara.
  3. Kamu butuh 2 buah tomat hijau.
  4. Siapkan 1 buah tomat merah.
  5. Sediakan 2 pcs asam jawa.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 4 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh 10 buah cabe rawit.
  9. Kamu butuh 60 ml air.
  10. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  11. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  12. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  13. Anda butuh 4 lembar daun salam,.
  14. Sediakan 2 sdm garam.

Cara membuat Garang Asam Ayam

  1. Cuci bersih ayam,lalu potong ayam.
  2. Iris bawang putih,bawang merah, belah setiap cabe rawit menjadi 2 bagian, potong tomat.
  3. Larutkan asam Jawa dengan air panas,buang bijinya.
  4. Larutkan 90 ml santan kara dengan 60 ml air.
  5. Panaskan minyak,tumis bawang,cabe,jahe,lengkuas, daun salam.
  6. Setelah wangi,masukkan ayam.
  7. Biarkan hingga ayam matang,lalu tambahkan asam.
  8. Aduk ayam hingga tercampur dengan asam,setelah itu tambahkan garam,penyedap rasa, lalu koreksi rasa.
  9. Setelah dirasa cukup,tambahkan santan yang telah dilarutkan dengan air,lalu aduk hingga rata.
  10. Tambahkan lada,lalu masukkan tomat, aduk hingga rata, setelahnya koreksi rasa.
  11. Jika rasa telah pas,aduk hingga santan tersisa sedikit.
  12. Jika santan telah tersisa sedikit,garang asam ayam siap untuk disajikan.

Garang Asam Ayam - Mudah sekali kan buat Garang Asam Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru