Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Kamu bisa memasak Garang Asem Ayam memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Ayam

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong kecil.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  4. Sediakan 65 ml santan kara.
  5. Sediakan 1/2 gelas kecil air.
  6. Kamu butuh 1/4 sdt lada hitam.
  7. Siapkan 2 sdt gula.
  8. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  9. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam.
  10. Siapkan 6 lembar daun pisang.
  11. Bunda butuh 3 buah tusuk gigi.
  12. Sediakan Bahan rajang.
  13. Kamu butuh 6 buah tomat hijau.
  14. Sediakan 5 siung bamer.
  15. Sediakan 4 siung baput.
  16. Sediakan 3 buah cabe keriting.
  17. Anda butuh 3 buah cabe rawit.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 ruas laos.

Cara memasak Garang Asem Ayam

  1. Balurkan jeruk nipis dipotongan ayam diamkan sebentar lalu cuci bersih, dan rebus sebentar saja. Sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan rajangan ke dalam wadah lalu tambahkan santan kara, lada, gula, garam dan kaldu ayam. Sambil di aduk tambahkan air, lalu bungkus didaun pisang..
  3. Siapkan dandang panaskan lalu masukan garang asam. Kukus selama 20 menit, jika sudah angkat sajikan..

Garang Asem Ayam - Gampang sekali bukan memasak Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru