Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Anda bisa buat Garang Asem Ayam memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Garang Asem Ayam

  1. Anda butuh Bahan rebusan ayam:.
  2. Bunda butuh 1 kg ayam (paha&dada, cuci bersih beri jeruk nipis lalu bilas).
  3. Bunda butuh Secukupnya air untuk rebus ayam.
  4. Bunda butuh 2 buah serai.
  5. Bunda butuh 1 ruas jahe digeprek.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih digeprek.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya gula.
  9. Bunda butuh Bahan bumbu halus:.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 buah kemiri.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Sediakan Bahan bumbu iris:.
  14. Siapkan 12 siung bawang merah.
  15. Sediakan 5 siung bawang putih.
  16. Sediakan 3 buah tomat hijau.
  17. Sediakan 12 buah cabe domba utuh.
  18. Anda butuh Secukupnya laja iris tipis.
  19. Kamu butuh Secukupnya daun salam.
  20. Kamu butuh Secukupnya daun kemangi.
  21. Kamu butuh Bahan tambahan:.
  22. Sediakan Secukupnya air.
  23. Siapkan Secukupnya air asam jawa.
  24. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
  25. Bunda butuh Daun pisang.
  26. Kamu butuh Plastik.
  27. Kamu butuh Tusuk gigi.

Langkah-langkah buat Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis untung menghilangkan bau nya, kemudian bilas.
  2. Rebus ayam dengan bumbu2 rebusan, masak sebentar, angkat lalu tiriskan.
  3. Siapkan wadah ukuran besar masukan ayam, bumbu halus dan bumbu irisnya (kecuali laja, daun salam, daun kemangi), beri air, garam, gula, kaldu jamur, koreksi rasa. Jika kurang asam bisa tambahkan air asam jawa..
  4. Ambil daun pisang lapisi plastik (saya lapisi plastik agar tidak bocor) lapisi kembali dgn daun pisang, lalu masukan ayam, laja, daun salam, daun kemangi, tutup dgn tusuk gigi, gunting bagian atasnya agar rapi yaa.
  5. Siapkan panci kukusan, kukus kurang lebih 30 menit, garang asem ayam siap disajikan...

Garang Asem Ayam - Gampang sekali bukan buat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru