Sate ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya.
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya.
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Bunda bisa memasak Sate ayam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate ayam
- Anda butuh 250 gram daging ayam boneless, buang kulit dan lemaknya.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 g kacang tanah.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 buah kemiri sangrai.
- Bunda butuh 3 buah cabe rawit (tambahkan jika suka pedas).
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
Cara buat Sate ayam
- Cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera, lalu lumuri dengan garam, diamkan sampai meresap..
- Sangrai kacang tanah sampai matang, lalu blender sampai halus. berikan 1 sdm gula merah, aduk rata..
- Uleg atau blender semua bumbu halus. lalu tumis bumbu halus, setalah itu masukkan air, masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan kacang tanah dan kecap manis. masak sampai kental dengan api kecil. tes rasa. jika sudah oke, angkat dan sisihkan..
- Ambil 3 sdm saus kacang yang sudah jadi tadi, masukkan ke bowl. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm air. adk rata (ini digunakan untuk marinate ayam).
- Daging ayam tusuk2 ke dalam tusukan sate. lalu beri bahan marinate kacang (di point 5), diamkan di kulkas sekitar 1 jam.
- Setelah itu bakar sate sampai matang. sate siap dinikmati dengan saus kacang dan lontong. jangan lupa taburi dengan bawang goreng. oishii alias enaaaak.
Sate ayam - Mudah sekali kan bikin Sate ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru