Sate Lilit Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sate Lilit Ayam Sate was introduced to Indonesia by South Indians, but it has adapted into countless possibilities based on the region, religion, and available ingredients. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam enak lainnya! Introducing Sate Lilit: These bite-sized Balinese morsels are going to change your life. Made with minced pork (or tuna or chicken), these easy Balinese Satays are packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as Basa Genap. Anda bisa buat Sate Lilit Ayam menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate Lilit Ayam

  1. Siapkan 500 gr daging ayam.
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis/lemon lokal.
  3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 2 batang daun bawang prei.
  5. Sediakan 2 santan kara kecil @ 65 ml.
  6. Siapkan 1 sdt lada/merica bubuk.
  7. Anda butuh 2 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ totole.
  9. Anda butuh 2 sdt gula pasir.
  10. Bunda butuh 25 batang sereh.
  11. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  12. Sediakan 👉 bumbu yang dihaluskan:.
  13. Siapkan 12 siung bawang merah.
  14. Sediakan 6 siung bawang putih.
  15. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
  16. Siapkan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya).
  17. Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
  18. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  19. Siapkan 2 cm jahe.
  20. Sediakan 2 cm kencur.
  21. Anda butuh 4 butir kemiri (sangrai).

Cara membuat Sate Lilit Ayam

  1. Daging ayam di cuci bersih lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon lokal....aduk rata dan diamkan 15 menit....lalu bilas..
  2. Potong potong kecil daging ayam kemudian bagi menjadi 3 bagian.... lalu masing masing bagian di blender dengan menggunakan blender kecil untuk bumbu...jika semua sudah halus sisihkan..
  3. Siapkan bumbu/bahan lainnya : iris iris cukup halus daun bawang prei nya... buang tulang daun jeruk, lalu iris halus....sereh di cuci sampai basah (supaya tidak mudah terbakar), lalu bagian pangkalnya di kerat agar aromanya keluar..
  4. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....lalu iris iris, dan masukkan ke dalam blender serta beri sedikit minyak goreng agar mudah di blender...blender sampai bumbu halus..
  5. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk sampai wangi lalu masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk..
  6. Lalu aduk aduk, bila sudah tercampur rata lalu matikan api kompor. Diamkan bumbu sampai hilang panasnya....kemudian masukkan daging ayamn.
  7. Aduk aduk sampai ayam tercampur rata....masukkan santan, merica bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk aduk rata..
  8. Terakhir masukkan kaldu bubuk (kaldu jamur). aduk rata, cek rasanya dan adonan siap di bentuk.....Lilitkan adonan ayam ke sebatang sereh, agak di kepal kepal. jangan terlalu tebal agar sate matang sampai ke dalam..
  9. Bakar menggunakan teflon/ grill pan....sate lilit di bakar sambil di bulak balik dan sesekali ditutup dengan tutup panci agar matang merata..
  10. Sate lilit ayam khas Bali siap di hidangkan..
  11. Hidangkan sate lilit ayam nya....👌👍.

Sate Lilit Ayam - Gampang sekali bukan bikin Sate Lilit Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru