Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Lihat juga resep Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang enak lainnya!
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara.
Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera.
Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.
Anda bisa buat Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang
- Anda butuh 200 gr paha ayam tanpa tulang.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Anda butuh 10 cabe rawit hijau/sesuai selera.
- Sediakan 100 gr kacang tanah yang sudah di goreng.
- Siapkan 1/2 sdt garam/sesuai selera.
- Siapkan 2 sdm gula jawa/sesuai selera.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk/sesuai selera.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan 6 sdm kecap manis/sesuai selera.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
Cara membuat Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang
- Cuci bersih ayam lalu potong ukuran dadu, setelah itu taburi garam+kaldu bubuk lalu simpan dalam kulkas 15menit.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk hingga wangi lalu beri sedikit air biarkan mendidih.
- Haluskan kacang tanah, lalu masukan kedalam wajan beri air, gula jawa, kecap, garam, kaldu bubuk. Aduk aduk hinggga bumbu sedikit menyusut lalu koreksi rasa.
- Ambil 3sdm bumbu kacang lalu tambah 1sdm air + 1sdt kecap manis. Balurkan pada ayam yg sebelumnya sudah di tusuk pada lidi sate. Kemudian simpan dalam kulkas ± 1 jam.
- Panaskan teflon dg api sangat kecil lalu bakar sate dg menutup wajan teflon setiap 30detik di periksa sampai setengah matang. Fungsi menutup teflon agar panas terkunci sehingga ayam matang sampai ke dalam. Selama membakar olesi dg bumbu kacang. Setelah semua dibakar stgh matang bisa di lanjut bakar dg alat pemanggang atau dg teflon lagi jg gpp lalu siap di hidangkan.
Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang - Gampang sekali bukan bikin Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru