Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima Dilansir Okezone dari Instagram @dapurmamamika, ini dia resep membuat bubur ayam. Uniknya yang membedakan Sate Taichan ala Abang-abang dengan sate lainnya terletak dari bumbu sate yang unik. Sate Taichan tanpa pakai bumbu kacang atau kecap manis, tapi pakai bumbu khusus racikan spesial yang masih dirahasiakan. Rasa mie ayam dari abang-abang gerobak memang tak ada tandingannya. Kamu bisa membuat Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima

  1. Sediakan 1/2 kg ayam filet.
  2. Kamu butuh kecap manis.
  3. Kamu butuh 4 sendok makan Kacang tanah.
  4. Siapkan 3 butir kemiri.
  5. Siapkan 2 siung bawang merah.
  6. Sediakan 1 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 1 sdm gula merah atau 1/2 bulatan.
  8. Sediakan minyak sayur.
  9. Bunda butuh secukupnya Garam.
  10. Kamu butuh secukupnya Totole.

Cara memasak Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima

  1. Potong dadu ayam, cuci bersih sisihkan,(kalau ada kulit ayam juga boleh) beri garam sekitar 1sdt dan totole 1/2sdt dan kecap sekitar 2sdm aduk2 diamkan 30 menit lalu masukan ke kulkas semalaman (tujuannya biar empuk dan meresap).
  2. Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sekitar 3sdm minyaknya sampai coklat, angkat dan ulek atau blender sampai halus (aku diulek) sisihkan.
  3. Tumbuk halus atau blender kemiri, bawang merah san bawang putih sampai halus..
  4. Tumis bumbu halus sampai harum beri air dikit biar gak gosong, masukan gula merah tambahkan garam dan totole secukupnya, masukan kacang yang sudah diulek, koreksi rasa, tambahkan kecap. Bumbu sudah jadi.
  5. Ambil 3sdm bumbu kacang yang sudah jadi, beri 3sdm minyak sayur untuk bumbu olesan.
  6. Tusuk2 sate, lalu dilumuri dengan bumbu oles, panggang, aku pakai griller yang dikompor pakai api sedang. Sambil dibolak balik diolesi bumbu oles tadi sampai matang.
  7. Sate matang, siram bumbu kacang lalu beri bawang goreng.. 😻.

Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima - Mudah sekali kan bikin Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru