Ayam bumbu kacang / bumbu sate - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Ayam bumbu kacang / bumbu sate Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Begini cara membuat bumbu sate yang enak dan bisa tahan lama: Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Bunda bisa memasak Ayam bumbu kacang / bumbu sate menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam bumbu kacang / bumbu sate

  1. Sediakan Daging ayam bagian paha 500 gr.
  2. Sediakan Jeruk nipis untuk marinasi ayam.
  3. Anda butuh 75 gr kacang tanah, goreng dan haluskan.
  4. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  5. Siapkan Secukupnya gula merah.
  6. Bunda butuh Secukupnya garam, merica dan penyedap (me - totole).
  7. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  8. Siapkan Cabe merah, iris tipis (me - 1 yg besar).
  9. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh Bumbu halus.
  12. Siapkan 8 bw merah.
  13. Sediakan 5 bw putih.
  14. Sediakan 3 btr kemiri.

Langkah-langkah buat Ayam bumbu kacang / bumbu sate

  1. Potong dadu daging ayam yang sudah dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10-15 menit. Kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan. Siapkan bumbu halus, saya di blender dengan sedikit minyak atau di uleg juga boleh..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan ketumbar.. tumis lagi sampai bumbu matang. Masukkan daging ayam dan masak sampai berubah warna. Ayam akan mengeluarkan air jadi saya nggak tambahkan air dulu. Tambahkan garam dan merica, aduk sesekali agar tidak gosong..
  3. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan kecap manis, gula merah, penyedap (boleh skip kalau tidak mau) aduk rata. Tambahkan cabe iris dan daun jeruk. Bila dirasa kurang air boleh ditambahkan secukupnya. Masak sampai ayam matang dan kuah kacang mengental/ menyusut. Tes rasa. Ayam bumbu kacang/ bumbu sate siap dihidangkan..

Ayam bumbu kacang / bumbu sate - Gampang sekali bukan buat Ayam bumbu kacang / bumbu sate ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru