Nasi Kebuli Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Nasi Kebuli Ayam Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih nasi kebuli bahan ayam karena rendah. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Kamu bisa memasak Nasi Kebuli Ayam memakai 22 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Ayam

  1. Siapkan 4 cup beras.
  2. Sediakan 250 gr daging ayam.
  3. Siapkan 65 ml santan instan.
  4. Sediakan 1 sachet bumbu kare (bian : merk indofood).
  5. Sediakan 2 batang kayu manis.
  6. Siapkan 4 butir kapulaga.
  7. Siapkan 6 butir cengkeh.
  8. Bunda butuh 4 butir bunga lawang/pekak.
  9. Anda butuh 1/2 sdt jinten (me : skip).
  10. Sediakan 1 batang serai.
  11. Anda butuh 2 daun salam.
  12. Siapkan 8 bawang merah (potong tipis).
  13. Siapkan 6 bawang putih (potong tipis).
  14. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
  15. Siapkan 1/2 sdm bubuk pala.
  16. Siapkan 1/2 sdm bubuk kunyit.
  17. Anda butuh 1/2 sdm bubuk ketumbar.
  18. Anda butuh 1000 ml Air kaldu.
  19. Siapkan Gula pasir.
  20. Siapkan Lada.
  21. Sediakan Garam.
  22. Sediakan Margarin.

Cara memasak Nasi Kebuli Ayam

  1. Cuci bersih daging ayam, sisihkan.
  2. Panaskan air bersama jahe geprek sampai mendidih, lalu masukkan ayam, rebus hingga cukup empuk. Angkat ayam dan tiriskan, air rebusan tidak dibuang untuk nanti masak nasi nya.
  3. Cuci beras hingga bersih, taruh dalam wadah rice cooker tanpa air.
  4. Siapkan wajan, beri minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih dan semua bahan rempah2 hingga harum.
  5. Masukkan daging ayam yang telah direbus, aduk rata, lalu tambahkan air rebusan ayam.
  6. Tambahkan bumbu kare, bubuk pala, bubuk kunyit, bubuk ketumbar serta gula pasir dan lada secukupnya, aduk rata.
  7. Tambahkan santan instan, aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor.
  8. Tambahkan garam, tes dan koreksi rasa.
  9. Lalu tuang, termasuk sebagian ayam, dalam wadah rice cooker berisi beras, aduk rata.
  10. Masak pada rice cooker hingga matang.
  11. Untuk daging ayam yang tidak ikut dimasak pada rice cooker, bisa panaskan margarin pada teflon lalu masukkan daging ayam goreng hingga agak kering, sajikan bersama acar.

Nasi Kebuli Ayam - Mudah sekali bukan bikin Nasi Kebuli Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru