Nasi Kebuli Ayam & Sayuran - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Nasi Kebuli Ayam & Sayuran Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih nasi kebuli bahan ayam karena rendah. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam & Sayuran memakai 31 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Ayam & Sayuran

  1. Anda butuh 300 gr beras.
  2. Bunda butuh 250 gr dada ayam tanpa tulang.
  3. Sediakan 2 batang wortel besar/4 wortel kecil.
  4. Sediakan 6 batang buncis.
  5. Siapkan 2 lembar sebesar telapak tangan jamur kuping.
  6. Sediakan 2 sdm mentega untuk menumis.
  7. Sediakan 300 ml air (sesuaikan kebutuhan beras).
  8. Bunda butuh Bumbu halus:.
  9. Sediakan 1/3 bawang bombay besar.
  10. Siapkan 9 siung bawang putih.
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 6 buah cabe rawit hijau (sy 1 buah cabai merah).
  13. Siapkan 1/3 ruas jahe.
  14. Sediakan 1/4 ruas kunyit (tambahan sy).
  15. Anda butuh 1 sdm jintan bubuk.
  16. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  17. Kamu butuh 1/3 sdm lada bubuk.
  18. Sediakan 1/3 sdm kapulaga bubuk (sy 2 kapulaga diulek).
  19. Sediakan Bumbu cemplung:.
  20. Anda butuh 6 buah kapulaga utuh (sy 3 buah).
  21. Siapkan 3 buah cengkeh utuh.
  22. Siapkan 1 buah pekak/kembang lawang (tambahan dr sy).
  23. Sediakan 1 batang kayu manis.
  24. Siapkan 1 batang serai.
  25. Siapkan 1 lembar daun salam.
  26. Siapkan 1 buah tomat (sy tidak).
  27. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
  28. Sediakan 35 ml santan (sy yoghurt plain 2 sdm).
  29. Siapkan 1/2 sachet susu bubuk.
  30. Siapkan Secukupnya garam.
  31. Siapkan Secukupnya gula.

Cara buat Nasi Kebuli Ayam & Sayuran

  1. Cuci dan bersihkan ayam lalu tiriskan. Cuci beras lalu tiriskan. Cuci bersih sayuran lalu potong-potong. Cuci serai lalu geprek. Cuci daun salam..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan mentega sampai harum, masukkan daun salam, serai, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pekak dan bawang goreng..
  3. Masukkan dada ayam, bolak-balik dalam bumbu sampai warnanya berubah. Lalu masukkan sayuran, aduk sampai sayuran agak layu..
  4. Tambahkan air, yoghurt, susu bubuk, garam dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih. Masukkan beras, lalu diaron sampai airnya asat. Matikan api..
  5. Kukus nasi beserta yang sudah diaron beserta daging ayamnya di dandang, sampai nasi matang. Pindahkan ke wadah saji. Sajikan dengan daging ayamnya, bisa hanya dikukus atau digoreng dulu sebentar lalu disuir..

Nasi Kebuli Ayam & Sayuran - Gampang sekali kan buat Nasi Kebuli Ayam & Sayuran ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru