Nasi Kebuli Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Nasi Kebuli Ayam Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih nasi kebuli bahan ayam karena rendah. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Bunda bisa buat Nasi Kebuli Ayam memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Ayam

  1. Anda butuh 1/2 Kg Ayam.
  2. Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
  3. Siapkan 8 Siung Bawang Putih.
  4. Sediakan 2 Buah Tomat.
  5. Sediakan 1 Ruas Jahe.
  6. Siapkan 2 Batang Sereh.
  7. Kamu butuh 3 Lembar Daun Salam.
  8. Sediakan 1 Sdt Ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 Sdt Merica.
  10. Siapkan 1 Sdt Jintan.
  11. Siapkan 1 Batang Kayu Manis.
  12. Siapkan 2 Buah Kapulaga.
  13. Sediakan 5 Buah Cengkeh.
  14. Sediakan 1 Sdt Garam.
  15. Siapkan 2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk.
  16. Siapkan 2 Sdt Gula Pasir.
  17. Siapkan 1 Bungkus Bumbu Kare.
  18. Siapkan 1 Sachet Santan Instan.
  19. Sediakan 1200 ml Air.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Ayam

  1. Pertama-tama haluskan ketumbar,merica, jintan dengan blender dan sisihkan. Lalu Haluskan 2 buah tomat, sisihkan. Kemudian haluskan 8 Siung Bawang Merah, 8 Siung Bawang Putih dan 1 ruas Jahe blender hingga halus lalu sisihkan..
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah,bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan masak hingga matang. Kemudian masukkan sereh dan juga daun salam aduk hingga merata lalu masukkan kayu manis, cengkeh dan juga kapulaga aduk2 hingga aromanya keluar..
  3. Setelah bumbu matang masukkan ketumbar, merica dan juga jintan yang sudah dihaluskan aduk hingga matang. Lalu masukkan tomat yang sudah di haluskan dan masak hingga matang..
  4. Setelah bumbu matang masukkan 1200 ml air dan aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu kare instan (aku pake merek indofood) lalu aduk rata..
  5. Lalu masukkan ayam dan aduk rata, kemudian masukkan santan instan ukuran 65ml (kecil) aduk rata agar santan tidak pecah. Kemudian masukkan garam, gula pasir dan juga kaldu ayam bubuk. Penggunaan garam,gula dan kaldu bubuk disesuaikan dengan selera masing-masing ya lalu masak hingga bumbu meresap ke ayam dan air mulai menyusut..
  6. Setelah ayam matang dan bumbu sudah menyusut angkat ayam dari dalam wajan sisihkan kemudian di goreng hingga matang..
  7. Lalu masukkan beras yang sudah di cuci bersih ke dalam kuah kare dan masak hingga nasi tanak. Tips : Kalian juga bisa masak nasi menggunakan rice cooker, caranya saring air bumbu sebanyak 800ml lalu masukkan air bumbu ke dalam wadah rice cooker yang sudah di isi oleh beras, aduk hingga merata. Lalu masak seperti masak nasi biasa. Oh ya takaran air bumbu 800ml untuk 1/2 kg beras ya..
  8. Setelah nasi tanak, kukus nasi kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Setelah matang aduk nasi agar bumbu tercampur merata lalu diamkan selama 15 menit..
  9. Dan nasi kebuli ayam siap disajikan, bagaimana mudah bukan cara membuatnya. Selamat mencoba dan jangan lupa tag aku ya kalau kalian recook resep ini, terima kasih 💕.

Nasi Kebuli Ayam - Gampang sekali bukan bikin Nasi Kebuli Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru