Nasi Kebuli Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Nasi Kebuli Ayam Lihat juga resep Nasi kebuli ayam enak lainnya! Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa dan hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Resep Nasi Kebuli Ayam untuk Idul Fitri. Bunda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Ayam

  1. Anda butuh Bahan utama:.
  2. Sediakan 1 ekor ayam potong2, direbus. Air rebusan jangan dibuang.
  3. Sediakan 600-700 gram beras Bramasti. Rendem 20-30menit lalu bersihka.
  4. Sediakan 3-4 telur. Digoreng dadar.
  5. Anda butuh optional Kismis.
  6. Sediakan Bumbu2 halus:.
  7. Sediakan 12 bawang merah.
  8. Siapkan 12 bawang putih.
  9. Bunda butuh 10 ketumbar.
  10. Siapkan 14 cabe lombok merah, buang bijinya.
  11. Anda butuh 3 sendok makan Jinten bubuk/butiran juga boleh ntar ditumbuk halus.
  12. Bunda butuh 1 sendok makan pala halus/butiran juga boleh ntar tumbuk halus.
  13. Sediakan 1 sendok makan cengkeh halus / butiran juga boleh ntar tumbuk halus.
  14. Siapkan 1 sendok merica/butiran jg boleh ntar tumbuk halus.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Siapkan 2 cm kunyit.
  17. Bunda butuh Bumbu tumis:.
  18. Sediakan 1 buah tomat potong kecil2.
  19. Bunda butuh 1 buah bawang bombay potong kecil.
  20. Siapkan 2 batang sereh, digebukin ampe menyek.
  21. Kamu butuh 4 buah kayu manis.
  22. Siapkan 6 buah daun lawang.
  23. Sediakan 5 lembar daun salam.
  24. Anda butuh 8 butir kapulaga, buang kulitnya.
  25. Siapkan 15 sendok santen. Karena susu cair lagi ga ada, santen yang saya perbanyak.

Cara membuat Nasi Kebuli Ayam

  1. Blender bumbu2 halus. Sebelumnya kasih garam n minyak sayur dulu, baru dimainkan. Kalau ga ada blender, mending beli bumbu2 halus dalam botol plastik..itung2 buat stok. Kalau numbuk, kelamaan n suka muncrat2..jadi habis deh.
  2. Ayam direbus sampai matang. Air rebusan jangan dibuang, nanti dipakai buat rebus beras.
  3. Tumis bawang bombay, oseng2. Lalu masukan bumbu2 halus. Oseng2 lagi sampe haruum. Masukan semua bumbu tumis n tomat. Oseng2 lagi sampe harum. Tambahkan santen lalu masukan ayam yang tadi direbus serta sedikit air kaldu ayam. Udak aduk biar bumbu meresap ke sanubari ayam. Tambahkan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa, jangan sampai keasinan ntar dibilang mau nikah lage 😬😨. Kalau air tumisan udah nyusut, angkat ayam.
  4. Di kuali tadi, masukan beras bramasti, n air kaldu secukupnya. Jangan sampe kebanyakan air, ntar luntur warnanya 😂. Boleh nambah santen 1 - 2 sendok. Lalu aduk2 5-7 menitan biar rata.
  5. Saatnya kukus. Saya ga pake magiccom karena masih ada nasi mertua 😥😮😅. Air jangan sampe nyentuh batasan alas tatakan dangdang, biar ga kena beras ntar luntur lage. Sebelum dikukus, olesin dulu mentega or minyak sayur di alas tatakan dandang n kiri kanan dandang biar pas mateng nasi nanti ga nempel. Kukus kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang sampe dandang keluar asep. Lalu dicek, udah mateng apa belum. Kalau belum, dikukus lagi aja ya.
  6. Ayam sebenarnya bisa ikut dikukus. Tapi saya digoreng aja deh. Sekalian bikin telor dadar.. standar aja telor dadarnya pake garem n daun bawanf potong2 tipis.
  7. Aksesoris lainnya kayak Kismis, acar, kerupuk bisa ditambahkan sendiri..

Nasi Kebuli Ayam - Gampang sekali kan membuat Nasi Kebuli Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru