Nasi Kebuli Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih nasi kebuli bahan ayam karena rendah.
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat.
Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi.
Kamu bisa buat Nasi Kebuli Ayam memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Ayam
- Sediakan 500 gr beras biasa(pera ya klo bs).
- Sediakan 500 gr ayam potong.
- Sediakan 1 sachet santan kara 65 ml.
- Bunda butuh 800 ml air.
- Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur.
- Kamu butuh 2 sdt garam (agak muncung).
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm garam masala.
- Siapkan 1 sdt bubuk kari.
- Siapkan 2 lembar daun kari (salam kojo).
- Anda butuh 1 batang sereh (uk besar).
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 2 buah tomat matang.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3-4 buah cabe hijau besar.
- Sediakan 5-6 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
- Siapkan pelengkap: bawang goreng,kerupuk emping dan acar.
Langkah-langkah buat Nasi Kebuli Ayam
- Siapkan semua bahan. blender bawang merah+bawnag putih,sisihkan. blender juga tomat,sisihkan. cuci bersih ayam dan rendam dg air jeruk nipis sesaat kmd bilas dan tiriskan..
- Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah yg sdh halus. sampai wangi dan matang. masukkan sereh geprek+cabe hijau+salam kojo/daun kari. masak hingga bumbu matang. lalu masukkan tomat yg sdh dihaluskan. aduk rata sampai bumbu matang..
- Setelah bumbu matang merata masukkan ayam yg sdh bersih. aduk rata sesaat kmd masukkan air. tunggu mendidih. kmd masukkan santan kara. tunggu sampai ayam empuk sambil di bumbui gula, garam kaldu jamur, garam masala(resep terpisah ya) dan bubuk kari. masak hingga ayam empuk..
- Sembari memasak ayam siapkan berasnya. cuci bersih kmd kukus selama 5 menit. matikan api. angkat juga cabe hijau dan ayam yg sdh matang. sisihkan utk dibakar/digoreng ayamnya. kembali ke beras yg sdh dikukus letakkan dlm wadah kmd siram dg kuah kari utk memaska ayam td (diaron). aduk rata. siapkan kembali kukusan. masak beras sampai matang kurleb 15 menit. cek rasa dan kematangan. jika dirasa kurang tanak bs ditambah air ya...
- Setelah matang matikan kukusan. nasi sdh siap. kemudian bakar/goreng ayam. nasi kebuli ayam siap disajikan dg pelengkap krupuk emping,acar dan bawang goreng...
Nasi Kebuli Ayam - Mudah sekali kan memasak Nasi Kebuli Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru