Sup Iga Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sup Iga Sapi Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin'. Bunda bisa buat Sup Iga Sapi memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sup Iga Sapi

  1. Kamu butuh 700 gr iga sapi.
  2. Siapkan 1 , 2 liter air.
  3. Anda butuh 1 siung bawang bombay.
  4. Anda butuh 2 batang wortel, potong bulat.
  5. Sediakan 2 buah kentang, potong dadu besar.
  6. Siapkan 1 batang seledri.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tebal.
  8. Siapkan 1 batang kayu manis.
  9. Bunda butuh 4 butir cengkeh.
  10. Siapkan 2 butir kapulaga.
  11. Sediakan 1 butir bunga lawang (pekak).
  12. Bunda butuh Secukupnya garam.
  13. Kamu butuh Secukupnya gula.
  14. Siapkan Secukupnya penyedap rasa sapi.
  15. Anda butuh secukupnya Bawang goreng.
  16. Bunda butuh Minyak atau margarin untuk menumis.
  17. Anda butuh Bumbu halus :.
  18. Siapkan 3 siung bawang putih.
  19. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt biji pala bubuk.

Cara membuat Sup Iga Sapi

  1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus iga sapi setelah mendidih dinginkan. Nanti kalau sudah dingin akan ada lemak yang mengumpul di atas, buang lemaknya. Jika ingin membuang air rebusan pertama silahkan. Rebus kembali iga sapi dengan 1,2 liter air dan bumbu kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh sampai daging lunak..
  2. Panaskan minyak atau margarin. Tumis bumbu halus, bawang bombay sampai harum. Masukkan seledri, potongan wortel dan kentang. Aduk rata. Masak sebentar saja..
  3. Masukkan seledri, tumisan bawang, bumbu dan sayuran ke dalam rebusan iga sapi. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika sayur sudah lunak, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api..
  4. Sajikan sup iga hangat dengan ditaburi bawang goreng. Jika suka beri kucuran air jeruk nipis agar lebih segar dan sambal rawit merah..

Sup Iga Sapi - Mudah sekali bukan memasak Sup Iga Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru