Sop Iga Sapi Mantulll - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Dengan resep berikut ini, sop iga sapi khas betawi bisa langsung Anda buat sendiri di rumah, tanpa harus jauh-jauh ke daerah asalnya untuk mencicipi masakan tersebut.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
Suapay lebih sedap, air yang digunakan unuk merebus iga.
Resep Sop Iga Sapi Dengan Bumbu Spesial dan Tips Memasaknya.
Bunda bisa buat Sop Iga Sapi Mantulll menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sop Iga Sapi Mantulll
- Anda butuh 1/2 kg iga sapi.
- Sediakan 1 kentang (sy ukuran besar, kalo kecil 2 kentang).
- Sediakan 2 wortel.
- Sediakan 1/2 kembang kol / secukupnya saja.
- Siapkan 1 bawang daun bawang.
- Sediakan 1 1/2 batang daun seledri.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Kamu butuh 3 bawang merah.
- Siapkan secukupnya Merica / lada.
Langkah-langkah buat Sop Iga Sapi Mantulll
- Iga sapi di rebus dulu 30 menit (sy rebus duluan karena perlu utk kaldu bayi sy), sisihkan. Potong-potong kentang jadi kotak. Potong-potong wortel sesuai selera (boleh bulat, korek hati, matahari atau apapun 😬)..
- Iris-iris : daun bawang, seledri (ambil daunnya dan batangnya potong memanjang), bawang bombay, tomat. Bumbu halus di ulek..
- Panaskan wajan dan panaskan panci berisi air utk merebus sayuran. Tumis bumbu halus, daun salam. Setelah air dlm panci setengah mendidih, masukan tumisan bumbu halus..
- Lalu diikuti masukan iga sapi, wortel, kentang. Tunggu sampai kentang menjadi lembut baru masukan kembang kol, seledri, daun bawang, tomat..
- Aduk rata, beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa, dan sajikan..
Sop Iga Sapi Mantulll - Gampang sekali bukan buat Sop Iga Sapi Mantulll ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru