Sop Iga Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop Iga Sapi Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Kamu bisa buat Sop Iga Sapi memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Iga Sapi

  1. Siapkan 500 gram iga sapi.
  2. Siapkan 100 gram sandung lamur (optional).
  3. Kamu butuh 2 buah wortel.
  4. Sediakan 2 buah kapulaga.
  5. Sediakan 2 buah bunga lawang (pekak).
  6. Anda butuh 1 batang cengkih.
  7. Sediakan sedikit pala.
  8. Sediakan sedikit kayu manis.
  9. Bunda butuh daun bawang.
  10. Anda butuh seledri.
  11. Siapkan kaldu.
  12. Kamu butuh garam.
  13. Kamu butuh gula.
  14. Siapkan Bumbu.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 4 siung bawang merah.

Cara memasak Sop Iga Sapi

  1. Cuci bersih iga sapi dan sandung lamur kemudian rebus di dalam panci kurang lebih 45 menit (saya memasukkan sendok ke dalam panci sebagai konduktor agar daging cepat empuk). Angkat daging kemudian buang air rebusan..
  2. Rebus lagi iga dengan air baru, rebus selama kurang lebih 30 menit. Siapkan wortel serta bumbu. Bumbu ditumis hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan iga. Tambahkan wortel, biji pala, cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan bunga lawang. Rebus hingga wortel matang.
  3. Tambahkan garam, gula, dan kaldu, kemudian koreksi rasa. Jika suda sesuai selera masukkan daun bawang dan seledri. Matikan kompor, sop iga siap dihidangkan :).

Sop Iga Sapi - Mudah sekali bukan memasak Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru