Sop iga - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop iga SOP IGA bisa jadi pilihan yang tepat, selain mudah untuk memasaknya, Keluarga juga pasti suka apalagi di sajikan. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga. Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling banyak digemari. Ingin mencoba memasak Sop Iga sendiri, Sop iga kuah bening, Sop iga sapi simpel enak tnpa msg, Sop iga kambing dan lain-lain yang lezat untuk keluarga Anda? Bunda bisa memasak Sop iga menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop iga

  1. Siapkan Iga sapi.
  2. Sediakan 2 Wortel.
  3. Sediakan 1 Kentang.
  4. Siapkan 1 batang Daun bawang.
  5. Sediakan 1 batang Daun seledri.
  6. Siapkan 1 buah Tomat.
  7. Sediakan Emping melinjo (goreng).
  8. Sediakan Bumbu uleg tumis.
  9. Siapkan 4 siung Bawang merah.
  10. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  11. Kamu butuh Biji pala seujung ruas jari.
  12. Siapkan Lada 1/2 sdt (sesuai selera).
  13. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
  14. Sediakan Bumbu rebus kuah.
  15. Anda butuh 2 lembar Daun salam.
  16. Sediakan Lengkuas 1 ruas jari (diiris 2).
  17. Siapkan Royco daging.
  18. Anda butuh Garam.
  19. Bunda butuh Sambal.
  20. Sediakan Cabe merah (jumlah sesuai selera).
  21. Anda butuh Cabe rawit (jumlah sesuai selera).

Langkah-langkah buat Sop iga

  1. Pertama rebus iga terlebih dahulu sampai empuk, setelah empuk, sisihkah iga dan buang kuahnya.
  2. Rebus air dengan dimasukkan daun salam dan lengkuas, jika suda mendidih masukkan daging yang tadi telah disisihkan.
  3. Untuk bumbunya, terlebih dahulu kita uleg bahan bahannya, kemudian ditumis hingga harum (jangan sampai gosong).
  4. Setelah itu bumbu yang telah ditumis dimasukkan kedalam rebusan daging. Aduk hingga merata.
  5. Kira kira 15 menit setelah itu, agar kuah menjadi jernih kita saring bumbu di dalam kuah.
  6. Lalu yang terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri kedalam panci. Tambahkan garam, dan royco. Koreksi rasanya..
  7. Untuk sambal, rebus terlebih dahulu cabe merah dan cabe rawit, tingkat kepedasannya sesuai selera. Kemudian diuleg.
  8. Untuk isian wortel dan kentangnya, lebih baik direbus terpisah agar kentang tidak benyek. Saat mau di hidangkan tinggal dipotong potong, tambahkan irisan tomat lalu disiram dengan kuah sop iga yang panas. Sebagai pelengkap tambahkan emping dan sambal. Selamat mencobaa ☺️.

Sop iga - Mudah sekali bukan bikin Sop iga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru