Sup Iga - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sup Iga Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Apa hubungan Yunjaemin dengan sup iga, kucing, dan lipbalm? Bunda bisa memasak Sup Iga memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sup Iga

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Sediakan 3 buah wortel.
  4. Sediakan 2 batang serai, geprek.
  5. Anda butuh 10 butir kapolaga.
  6. Sediakan 10 butir cengkeh.
  7. Sediakan 2 cm kayumanis.
  8. Kamu butuh 2 lembar dau jeruk.
  9. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  10. Anda butuh 3 sdt garam.
  11. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  14. Sediakan Bumbu halus:.
  15. Sediakan 10 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Anda butuh 1/2 butir biji pala.
  18. Siapkan 1 jempol jahe.
  19. Kamu butuh Tambahan:.
  20. Sediakan 3 lembar daun bawang + seledri.
  21. Siapkan 4 siung bawang merah goreng.
  22. Kamu butuh 1 buah tomat, potong 8.
  23. Kamu butuh 1 buah jeruk nitis potong 4.

Cara membuat Sup Iga

  1. Cuci bersih iga sapi. Rebus. Buang kotoran yang mengapung saat mendidih. Beri daun salam, daun jeruk, serai, kapolaga, cengkeh, kayumanis. Masukkan bumbu halus. Rebus iga sampai empuk..
  2. Saya merebus dengan panci biasa selama hampir 3 jam. Maklum karena ada anak-anak jadi saya pastikan dagingnya mudah dimakan anak-anak..
  3. Ketika iga sudah empuk, masukkan wortel. Rebus lagi sekitar 15 menit. Masukkan garam, lada, ketumbar, kaldu bubuk. Tes rasa dan cek kematangan wortel. Setelah itu matikan kompor. Sajikan sup di mangkuk dengan taburan daun bawang seledri, tomat, bawang goreng dan perasan jeruk nipis..

Sup Iga - Gampang sekali kan memasak Sup Iga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru