Sup iga wortel kentang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Nah, membuat sup adalah pilihan yang tepat.
Bumbui sup iga dengan bawang merah atau bawang bombay yang diiris kasar dan ditumis dengan sedikit mentega.
Tambahkan pala, merica, garam dan cengkih agar aromanya harum.
Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran.
Bunda bisa buat Sup iga wortel kentang menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sup iga wortel kentang
- Sediakan 400 gr iga sapi.
- Sediakan 1 jempol jahe geprek.
- Sediakan 3 daun salam.
- Sediakan Sejumput garam.
- Anda butuh 2 bh kentang ukuran sedang potong sesuai selera.
- Kamu butuh 1 bh wortel potong sesuai selera.
- Siapkan 1 batang daun bawang iris melintang kasar.
- Kamu butuh Daun seledri iris kasar.
- Siapkan 1 liter air.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 bh pala atau 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran atau 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm minyak utk menumis.
- Anda butuh 2 daun salam, 3 daun jeruk utk tumisan.
- Sediakan Bumbu lainnya.
- Siapkan 1 btg kayu manis atau 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Sediakan 4 butir cengkeh (optional).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam/sesuai selera.
Langkah-langkah memasak Sup iga wortel kentang
- Rebus iga,daun salam, jahe, dan sejumput garam sampai iga empuk (bisa menggunakan presto kurleb 30menit dgn api sedang), dinginkan, buang kotoran yg berada diatas kaldu, sisihkan kaldu dan iganya (bisa didinginkan dikulkas hingga lemak kotoran naik keatas lalu bersihkan bagian atasnya).
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu halus,kaldu bubuk, garam tersebut ke rebusan daging yg telah dibersihkan..rebus kembali sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan kentang wortel,kayu manis,dan terakhir daun bawang serta seledri..lalu koreksi rasa.
Sup iga wortel kentang - Gampang sekali bukan memasak Sup iga wortel kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru