Sop Iga sayuran (wortel, kentang) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop Iga sayuran (wortel, kentang) Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran. Seperti irisan wortel, kentang, tomat ataupun. Rebus iga, bawang putih, biji pala menggunakan Vienta New Pressure Cooker. Tambahkan wortel, daun bawang, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk bisa di skip. Anda bisa memasak Sop Iga sayuran (wortel, kentang) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Iga sayuran (wortel, kentang)

  1. Bunda butuh 1/2 kg iga sapi.
  2. Sediakan 1 buah wortel ukuran besar potong sesuai selera.
  3. Sediakan 1 buah kentang ukuran besar potong dadu.
  4. Siapkan 2 batang daun seledri.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang.
  6. Sediakan 1/2 buah tomat (ukuran besar).
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 1 jari lengkuas di geprak.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (royco sapi).
  12. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  13. Sediakan 3000 ml air.
  14. Bunda butuh Bumbu halus.
  15. Sediakan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdt biji lada.
  17. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Cara buat Sop Iga sayuran (wortel, kentang)

  1. Cuci daging dan rebus dengan 500 ml air. Sebelum daging di masukkan didihkan air terlebih dahulu,tambahkan daun salam dan daun jeruk..
  2. Setelah 10 menit dari mendidih, matikan kompor dan angkat daging..
  3. Siapkan panci yg diisi dengan 2500 ml air, tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk dari rebusan pertama,kemudian didihkan. Kemudian masukkan daging, masak dengan api kecil sampai empuk.
  4. Setelah air menyusut dan daging setengah empuk, masukkan bumbu halus. Tunggu sampai bumbu tanak / matang (baunya sedap).
  5. Setelah itu masukkan sayuran wortel dan kentang. Tunggu sampai sayuran matang. Kemudian masukkan garam,gula,kaldu bubuk dan terakhir potongan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk sebentar,cek rasa. Matikan kompor. Sop iga sayuran siap di nikmati..

Sop Iga sayuran (wortel, kentang) - Mudah sekali bukan buat Sop Iga sayuran (wortel, kentang) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru