Sop Iga Kacang Merah - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop Iga Kacang Merah Kali ini, kita akan membuat Sop Iga Kacang Merah, makanan ini merupakan sop yang cukup populer dan sangat lezat rasanya. Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Enak Sedap - Bila anda penggemar masakan berkuah, rasanya kurang afdol jika anda belum menikmati sajian sop iga sapi ini. Olahan bumbu rempah yang ada didalam serasa menyempurnakan rasa gurih masakan. Selain memiliki citarasa yang gurih dan aroma yang sedap, namun menu masakan sop iga sapi ini juga memiliki kandungan gizi, terutama kalau enikmatinya. Kamu bisa buat Sop Iga Kacang Merah memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sop Iga Kacang Merah

  1. Sediakan 250 Gr Iga Sapi.
  2. Sediakan Bumbu Halus.
  3. Anda butuh 5 Siung Bawang merah.
  4. Sediakan 2 Siung Bawang putih besar.
  5. Kamu butuh 1 Sdt Lada Bubuk.
  6. Sediakan 1/2 Ruas jari Biji pala.
  7. Sediakan 1 Sdt Garam.
  8. Sediakan Rempah rempah.
  9. Siapkan 1 Buah Bunga Lawang.
  10. Bunda butuh 2 Butir Kapulaga.
  11. Kamu butuh 1/2 Batang kayumanis.
  12. Siapkan Sayuran.
  13. Sediakan 1 Buah Wortel.
  14. Sediakan 5 Buh Buncis (boleh lebih).
  15. Kamu butuh 1 Genggam kacang merah kering (saya rebus dulu sampe empuk).
  16. Sediakan 1 Batang Daun Bawang.
  17. Kamu butuh 1 Batang Daun Seledri.
  18. Anda butuh Gula, Garam, Kaldu Jamur.

Cara membuat Sop Iga Kacang Merah

  1. Rebus Iga menggunakan Presto / saya mencoba metode 3-30-7 (3 Menit rebus-30 menit diamkan matiakan api dan tutup panci-7 menit masak kembali) Alhamdulillah empuk.
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan mamasukan rerempahan, lalu masukan ke panci rebusan IGA.
  3. Masukan kacang merah terlebi dahulu, lalu wortel hingga mengapung / sedikit empuk, baru dilanjutkan buncis.
  4. Jika buncis sudah terlihat sedikit layu, cek rasa, terakhir masukan daun bawang dan bawang goreng lalu matikan api. Sop Iga Kacang merah siap di sajikan, jangan lupa pelengkap sambal rawit merah yah tambah segar😘.

Sop Iga Kacang Merah - Mudah sekali kan bikin Sop Iga Kacang Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru