Sup Iga Daging Sapi ❤️ - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga.
Sapi limousin merupakan jenis sapi pedaging yang memiliki perototan lebih Jenis sapi ini pertama kali dikembangkan di negara Perancis.
Sapi jenis unggulan yang memiliki Bahkan harganya di pasaran masih terbilang mahal tapi hal ini sebanding dengan jumlah daging.
Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Kamu bisa membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️ menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sup Iga Daging Sapi ❤️
- Anda butuh 500 gr Daging sapi has dalam (potong dadu).
- Siapkan 200 gr Iga tulang sapi.
- Bunda butuh 1 buah Nanas kupas.
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang.
- Sediakan 1 buah Kentang ukuran sedang.
- Anda butuh 6 batang Buncis.
- Sediakan 2,5 Liter air.
- Bunda butuh 1 sdm Kaldu jamur Totole (opsional).
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
- Siapkan 1 batang Daun bawang.
- Anda butuh 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 🍲Bumbu Haluskan.
- Bunda butuh 8 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 6 butir Kemiri.
- Siapkan 1 ruas (1 cm) Kayu manis.
- Sediakan 3 butir Cengkeh.
- Siapkan 2 butir Bunga lawang.
- Siapkan 2 butir Pala.
- Siapkan 1 ruas (1 cm) Jahe (opsional).
Langkah-langkah membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak..
- Cuci bersih nanas, potong-potong lalu blender sampai halus. Lumuri daging dengan nanas yang telah diblender untuk menghilangkan bau amis dan daging menjadi lebih empuk. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali daging, buang sisa nanas bekas lumuran daging..
- Panaskan air sebanyak 500 Liter. Tunggu hingga mendidih. Rebus daging selama 10-15 menit agar sisa darah keluar. Buang air sisa rebusan dan buih-buih busa yang mengapung. Tambahkan sisa air untuk membuat rebusan baru sebanyak 2 Liter..
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Opsinya adalah semua bumbu bisa dihaluskan sekaligus. Bisa juga 1 butir pala, 1 butir cengkeh, dan 1 bunga lawang dibiarkan utuh. Blender atau uleg hingga halus. Tumis menggunakan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan..
- Setelah rebusan air ke dua dari daging sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis..
- Masukkan kaldu jamur totole, garam, merica, ketumbar, gula. Koreksi rasa hingga pas. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang. Sajikan..
- Sup Iga Daging Sapi siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat memasak 😘.
Sup Iga Daging Sapi ❤️ - Gampang sekali bukan bikin Sup Iga Daging Sapi ❤️ ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru