Sup iga kacang merah "brenebon soup" - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Tanpa ragu ia pun menuang kembali sup itu ke dalam sendoknya. "Aku pakai tulang sapi, supaya rasa kaldunya kuat," "Coba pakai buntut sapi, aku pernah makan di rumah.
Sup Brenebon or Manadonese Red Kidney Bean Soup.
Ask any Manadonese about their favorite dish, and I'm sure a lot of them will say that it's the Brenebon soup.
It is one of the yummy marriages of the Dutch and Indonesian cuisines.
Bunda bisa memasak Sup iga kacang merah "brenebon soup" menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sup iga kacang merah "brenebon soup"
- Sediakan 500 gr iga sapi.
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Kamu butuh 2 buah kentang, potong.
- Siapkan 1 buah wortel, potong.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang hijau, potong.
- Kamu butuh 1 buah tomat, potong.
- Anda butuh 1,5 L air.
- Kamu butuh Bumbu:.
- Siapkan 5 siung bawang putih, keprek, cincang.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris sesuai selera.
- Anda butuh 1 batang daun bawang (bagian putihnya), potong kasar.
- Sediakan 1 sdt merica halus.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/4 buah biji pala.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 1 kembang peka/star anis.
- Kamu butuh 1-2 biji kapulaga.
- Sediakan 1 ruas jahe, keprek.
- Siapkan Taburan:.
- Anda butuh Daun bawang (hijau).
- Bunda butuh Daun seledri.
- Bunda butuh Bawang goreng.
Langkah-langkah buat Sup iga kacang merah "brenebon soup"
- Siapka bahan..
- Rebus iga sapi dengan 1 liter air (saya dengan panci presto). Setelah setengah empuk dan dingin, masukan kacang merah. Rebus hingga kacang merah empuk (saya rebus lagi bersamaan dengan daging)..
- Jika kacang merah & iga sudah empuk, masukan kentang dan wortel..
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan batang daun bawang yang berwarna putih. Tumis hingga layu & harum..
- Masukan tumisan bumbu ke dalam soup. Masukan bumbu lainnya..
- Masak hingga semua matang. Tes rasa..
- Soup siap dihidangkan panas-panas..
Sup iga kacang merah "brenebon soup" - Mudah sekali kan membuat Sup iga kacang merah "brenebon soup" ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru