Sop iga - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop iga Dua potong daging iga bakar ukuran besar, disajikan dengan kuah sop kaldu yang beraroma khas rempah-rempah. Makin lengkap disajikan dengan nasi putih, sambal hijau, sambal kecap, jeruk nipis, dan kerupuk udang. • Pemukulan Perawat, Keluarga Pasien Sebut Perawat Keluarkan Kalimat yang Membuat Sakit Hati Rasa kuat aroma rempah-rempah tercium saat gurihnya daging iga dipadukan dengan kuah sop. Segarnya sop iga sapi (Foto : Instagram @aleesha_ibaddd) JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga, dan sayuran wortel, kentang, serta daun seledri. Anda bisa buat Sop iga memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sop iga

  1. Sediakan 1/2 kg iga.
  2. Siapkan 2 wortel.
  3. Bunda butuh 1 kentang.
  4. Bunda butuh 2 batang daun seledri.
  5. Bunda butuh 1 batang daun prei.
  6. Sediakan 6 kapulaga.
  7. Anda butuh 6 cengkeh.
  8. Bunda butuh 2 cm kayu manis.
  9. Kamu butuh 1 sdt pala bubuk.
  10. Siapkan 4 cm lengkuas digerprek.
  11. Bunda butuh Secukupnya garam,merica,gula dan penyedap.
  12. Siapkan Air.
  13. Sediakan Minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Bumbu tumisan.
  15. Sediakan 10 bh cabe merah diiris.
  16. Siapkan 6 bawang putih haluskan.
  17. Bunda butuh 3 cm jahe dihaluskan.

Cara memasak Sop iga

  1. Untuk dapat kuah jernih seperti saya, ini dagingnya berulang ya mom. Rebusan pertama, hingga mendidih beberapa menit, saya matikan api dan diamkan hingga dingin, trus saya buang lemak2 bekunya yang mengendap di permukaan..
  2. Terus saya rebus lagi, dinginkan lagi dan buang lagi lemak beku tapi juga kuahnya saya buang. Dan yang ketiga kali iga nya di rebus dengan air baru, dan ditambahkan garam, merica dan penyedap. Rebus hingga matang dan lembut..
  3. Di wajan lain, tumis bamer hingga wangi, masukkan baput dan jahe. Lanjut masukkan kapulaga cengkeh, kayu manis pala dan lengkuas.aduk sebentar dan salin ke panci rebusan iga..
  4. Masukkan wortel dan kentang..
  5. Icip kuah, tambahkan garam merica, penyedap dan gula sedikit bila perlu agar semakin gurih.bila dirasa sudah matang dan pas, bisa langsung tambahkan daun prei dan seledri atau sesuai selera ya, dan siap disajikan..
  6. Nah ini seger banget kalo kasih mie dikit, kecap, sambel kerupuk dan jeruk nipis/ limau/ kasturi ya mom.😁.
  7. Selamat mencoba👍.

Sop iga - Gampang sekali kan bikin Sop iga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru