Urap Daun Pepaya - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Jangan bingung kalau daun pepayanya direbus dulu dengan tanah liat.
Hal itu bertujuan untuk mengurangi rasa pahit dari daun pepaya.
Daun pepaya merupakan 'lalapan' khusus dan harus ada untuk masakan Padang.
Biasanya urap terdiri dari kacang panjang, tauge, kangkung. tapi Anda bisa menggantinya juga dengan daun pepaya.
Anda bisa buat Urap Daun Pepaya menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Urap Daun Pepaya
- Siapkan 5 lbr daun pepaya.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah bawang putih.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Anda butuh 1/4 buah kelapa parut.
- Siapkan 1 sdm gula putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
Cara buat Urap Daun Pepaya
- Cuci daun pepaya, uleni dg garam, diamkan 5 menit..
- Rebus air, jk sdh mendidih masukkan daun paya yg sdh diremas dg garam tunggu sekitar 7 menit..
- Keluarkan daun pepaya dr panci rebusan, tiriskan dan pindahkan ke baskom.yg sdh diberi air es. Diamkan 5 menit.
- Keluarkan daun pepaya dr air es, sambil agak diperas. Potong2 daun sisihkan.
- Buat bumbu:.
- Cabe,bawang putih,bawang merah di hahuskan, campurkan dg kelapa parut, garam,gula.
- Pindahkan bumbu ke penggorengan, tambahkan air 50 ml, masak sekitar 5 menit. Masukkan daun pepaya yg sdh dipotong2 aduk rata, cek rasa. Matikan kompor, sajikan..
Urap Daun Pepaya - Gampang sekali kan bikin Urap Daun Pepaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru