Urap Sayur - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah.
Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran.
Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana.
Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Anda bisa buat Urap Sayur memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayur
- Siapkan 200 gr tauge.
- Bunda butuh 6 btg kacang panjang, potong-potong.
- Siapkan 1 ikat daun singkong, ambil daun mudanya.
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
- Kamu butuh 1/2 buah (200 gr) kelapa setengah muda parut.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas jempol atau 1 ruas telunjuk kunyit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 sachet terasi.
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk, iris lalu ulek kasar.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
Cara buat Urap Sayur
- Rebus tauge, kacang panjang dan daun singkong secara bergantian. Tiriskan daun singkong, peras buang airnya dan potong-potong..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam.
- Kecilkan api,masukan kelapa parut,aduk hingga rata. Masak hingga matang sambil terus diaduk agar kelapa tidak gosong. Koreksi rasa. Matikan api..
- Siapkan wadah lain, masukan sayuran urap, tambahkan kelapa pedasnya, aduk hingga tercampur rata dan tempatkan dipiring saji..
- Urap sayur siap dihidangkan..
Urap Sayur - Mudah sekali kan memasak Urap Sayur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru