Tom Yum - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tom Yum Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words. Tom refers to the boiling process, while yam refers to a Thai spicy and sour salad. [citation needed] Tom yum is. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. Anda bisa memasak Tom Yum menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tom Yum

  1. Sediakan 250 gr Udang.
  2. Bunda butuh 250 gr Cumi.
  3. Kamu butuh 8 buah Jamur Kancing.
  4. Sediakan 1 buah Tahu Putih.
  5. Siapkan 4 batang Pokcoy.
  6. Sediakan Secukupnya Air.
  7. Kamu butuh 2 siung Bawang Putih.
  8. Siapkan 1 siung Bawang Merah.
  9. Bunda butuh Bahan Bumbu Halus.
  10. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  11. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
  12. Bunda butuh 3 butir Kemiri.
  13. Siapkan 5 buah Cabe Merah.
  14. Kamu butuh 12-15 buah Cabe Rawit Merah.
  15. Sediakan Bahan Bumbu Pelengkap.
  16. Sediakan 3 ruas Jahe.
  17. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  18. Sediakan 2 batang Serai.
  19. Sediakan 3-4 lembar Daun Jeruk.
  20. Anda butuh 1 buah Jeruk Nipis.
  21. Kamu butuh 5 buah Cabe Rawit Merah.
  22. Siapkan 2 sendok makan Saus Sambal.
  23. Kamu butuh 2 sendok teh Minyak Wijen.
  24. Sediakan 3 sendok teh Bubuk Cabe.
  25. Anda butuh 1 sendok teh Kaldu Jamur.
  26. Anda butuh Secukupnya Garam, Gula, dan Lada Bubuk.

Cara memasak Tom Yum

  1. Cuci bersih Udang dan Cumi. Untuk Udang, jangan buang bagian kepalanya. Untuk Cumi, buang bagian kantung tintanya. Beri air perasan Jeruk Nipis dan Garam dan diamkan +- 10-15 menit.
  2. Geprek dan rajang Bawang Putih, iris Bawang Merah. Tumis sebentar Bawang dan Udang dengan sedikit Minyak Wijen hingga udang setengah matang. Siapkan Air dalam panci, masukan tumisan udang dan bawang. Rebus dengan api sedang untuk mendapatkan kaldu udang.
  3. Blender Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit Merah, dan Kemiri hingga halus. Tumis bumbu halus bersama Serai, Daun Jeruk, dan Cabe Rawit Merah (utuh). Potong Cumi, lalu masukan pada tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan Garam, Gula, dan Lada Bubuk, aduk kembali hingga rata dan Cumi setengah matang.
  4. Masukan tumisan bumbu dan Cumi ke dalam rebusan kaldu udang, aduk rata. Masukan potongan Tahu Putih, Jamur Kancing, dan Pokcoy. Beri Kaldu Jamur, Bubuk Cabe, dan air perasan Jeruk Nipis. Lalu masukan campuran Saus Sambal dan Minyak Wijen. Aduk rata dan rebus hingga matang lalu koreksi rasa.
  5. Sajikan Tom Yum di mangkuk dan siap disantap 👌 bisa juga ditambahkan dengan rebusan mie kuning lalu disiram dengan kuah dan isian Tom Yum.

Tom Yum - Mudah sekali kan membuat Tom Yum ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru