Sup Tomyam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sup Tomyam Tom refers to the boiling process, while yam refers to a Thai spicy and sour salad. [citation needed] Tom yum is. This homemade hot and sour soup (tom yum) is easier than most recipes you will find. I have simplified a sometimes complex recipe for those like me who can have a hard time finding some of the original ingredients. This is my favorite recipe, better than any tom yum in the many restaurants I have been to. Anda bisa memasak Sup Tomyam memakai 38 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sup Tomyam

  1. Siapkan Isi rebusan.
  2. Siapkan 1,5 kg ceker ayam, cuci bersih tanpa kukunya.
  3. Kamu butuh 1 sachet kaldu ayam instan untuk merebus ceker.
  4. Siapkan secukupnya lada hitam utuh.
  5. Kamu butuh secukupnya Kapulaga.
  6. Siapkan 1 butir biji pala digeprek.
  7. Siapkan 1/2 kg udang segar, lepaskan atas kepala dan bersihkan kotoran di punggungnya.
  8. Siapkan 250 gr toppoki (handmade, resep menyusul).
  9. Anda butuh 500 gr dumpling keju.
  10. Siapkan 500 gr chikuwa.
  11. Sediakan 500 gr crabstick.
  12. Sediakan 100 gr jamur kuping kering, rendam dlm air panas, biarkan mengembang lalu bilas dan rendam kembali dengan air dingin, potong2 sesuai selera.
  13. Siapkan 1 bungkus tahu telur.
  14. Siapkan secukupnya sawi putih.
  15. Sediakan secukupnya pokcoy.
  16. Sediakan Bumbu tumisan haluskan.
  17. Sediakan 8 siung bawang putih.
  18. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  19. Siapkan 10 buah cabe merah.
  20. Kamu butuh 10 buah cabe rawit merah.
  21. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau.
  22. Sediakan 2 jari kunyit.
  23. Bunda butuh 4 bungkus kecil terasi.
  24. Anda butuh minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  25. Sediakan Bumbu utuh.
  26. Sediakan 1 ruas jahe di geprek.
  27. Sediakan 5 batang serai di geprek.
  28. Kamu butuh secukupnya daun salam.
  29. Siapkan secukupnya daun jeruk.
  30. Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
  31. Kamu butuh 8 buah cabe rawit hijau.
  32. Kamu butuh secukupnya gula.
  33. Siapkan secukupnya garam.
  34. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
  35. Sediakan Bumbu basah.
  36. Siapkan 3 sendok makan kecap ikan.
  37. Sediakan 3 sendok makan minyak wijen.
  38. Siapkan perasan air 4 jeruk nipis.

Cara buat Sup Tomyam

  1. Rebus ceker ayam sampai matang dan empuk, dalam rebusan air yang sudah diberi bawang putih, jahe, lada, kapulaga, biji pala, garam dan kaldu ayam kemudian pisahkan ceker yg sudah empuk dengan kaldunya, saring kaldu dan buang rempah2 yang tersisa..
  2. Tumis bumbu halus, sampai harum dan berubah warna menjadi lebih cerah dengan minyak secukupnya, kemudian masukkan jahe, serai, daun salam, daun jeruk, sebagian rawit merah dan hijau, tumis sampai layu..
  3. Dalam panci yang sudah disaring air kaldunya, masukkan tumisan bumbu yg sudah matang tadi,, didihkan lalu masukkan bumbu basah, tes rasa kemudian masukkan ceker, toppoki, dan semua sisa bahan, terakhir masukkan tahu telur, karena teksturnya yang sangat lembut, biarkan melayang di paling atas.
  4. Sajikan dalam panci yang bisa menahan panas lebih lama seperti yg aku pakai atau taru di atas kompor portable yang bisa menghangatkan sup lebih lama... sup tomyam lebih menantang saat di makan panas-panas,, selamat mencoba.. oyaa tambahkan potongan jeruk limo supaya makin lebayyy.. wkwkwkwk...

Sup Tomyam - Gampang sekali bukan membuat Sup Tomyam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru