Cilok Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Cilok berbentuk bulat mirip bakso dan teksturnya kenyal dan lembut.
Biasanya, cilok dimakan dengan sambal kacang.
Kali ini Mak share Cara Membuat Cilok Goang Bandung Kuah Pedas.
Tonton sampe habis ya Mak, agar makanannya enak, sehat, anak anak suka & ga tutung :D Playlist menu sedeeepp MAK BULAT : Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal.
Kamu bisa memasak Cilok Bandung menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Cilok Bandung
- Siapkan 7-8 sdm penuh tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 5 sdm penuh tepung tapioka.
- Anda butuh 200 ml Air panas.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir(optional).
- Sediakan Bumbu kacang.
- Kamu butuh Segenggam kacang tanah yang sudah digoreng.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Anda butuh 7 biji cabe rawit (optional).
- Anda butuh 4 sdm gula merah.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Cara buat Cilok Bandung
- Didihkan air. Sementara menunggu air mendidih, siapkan wadah berisi tepung terigu dan haluskan bumbu juga potong daun bawang tipis-tipis..
- Tuang air panas dalam wadah berisi tepung, daun bawang dan bumbu halus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai air habis kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan hingga adonan bisa dibentuk..
- Didihkan air dalam panci untuk merebus ciloknya. Kira-kira setengah dari panci ukuran 22-24 cm. Tambahkan sedikit kaldu jamur dan garam..
- Bentuk adonan bulat-bulat dan rebus sampai adonan mengambang. Tandanya cilok sudah matang..
- Tips: Jika adonan susah dibentuk bulat, bisa gunakan tangan ya dengan cara diremas dan dikeluarkan melalui celah jari antara ibu jari dan jempol lalu disendokin ke dalam air rebusan. Seperti membuat bakso..
- Untuk bumbu kacangnya semua dihaluskan jadi satu..
- Tumis dalam minyak panas dengan api kecil sampai keluar aromanya..
- Bumbu kacang siap dilarutkan dengan air sampai kekentalan yang diinginkan dan digunakan sebagai cocolan cilok..
- Selamat mencoba❤.
Cilok Bandung - Gampang sekali bukan memasak Cilok Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru