Cilok Aci Sambal Ijo - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Cilok Aci Sambal Ijo Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca". Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan Karena itu Anda tinggal belajar cara membuat sambal goang sebagai pelengkap cilok goang. Rahasia saus sambal kacang cilok agar enak- cara membuat saus kacang sambal cilok dan siomay saus. Bunda bisa membuat Cilok Aci Sambal Ijo menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Cilok Aci Sambal Ijo

  1. Siapkan 1/2 Kg Tepung kanji.
  2. Anda butuh 1/4 Kg Tepung terigu.
  3. Siapkan 4 buah cabe hijau.
  4. Bunda butuh 20 buah cabe rawit hijau.
  5. Siapkan 3 biji kemiri.
  6. Anda butuh 1 ruas kencur.
  7. Sediakan 4 buah bawang putih.
  8. Kamu butuh 4 buah bawang merah.
  9. Bunda butuh secukupnya Daun bawang.
  10. Anda butuh 1 sdt garam.
  11. Kamu butuh 2 sdt penyedap.
  12. Kamu butuh 3 sdm gula putih.

Cara membuat Cilok Aci Sambal Ijo

  1. Siapkan air panas lalu masukan air sedikit demi sedikit kedalam wadah yang sudah ada tepung kanji dan terigu berikan penyedap sedkit saja, lalu aduk sampai kalis.
  2. Setelah kalis lalu cetak menjadi bulat, setelah bulat lalu siapkan air untuk merebus cilok.
  3. Haluskan cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur..
  4. Setelah ciloknya matang, lalu bumbu yang sudah dihaluskan digoreng sampai matang kemudian masukan daun bawang + ciloknya..
  5. Kemudian berikan air sedikit aja, setelah itu aduk, masukan bumbu penyedap dan gula, aduk sampai wangi, sambil menunggu wangi dan matang..
  6. Iris bawang merah sedikit aja lalu goreng jangan sampai gosong yah, (kalo punya saya gosong yah karena kelamaan goreng hehe).
  7. Setelah matang, angkat lalu sisihkan kemudian siap dihidangkan..
  8. Selamat mencoba..

Cilok Aci Sambal Ijo - Mudah sekali kan bikin Cilok Aci Sambal Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru