Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Untuk itu sebaiknya kamu Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya.
Uleni sampai kenyal dan dirasa bisa dibentuk.
Anda bisa membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang
- Siapkan 1 mangkok aci atau kanji.
- Siapkan 1 mangkok tepung terigu protein sedang.
- Siapkan Bumbu.
- Bunda butuh Secukupnya bawang putih bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Merica bubuk.
- Anda butuh Garam.
- Bunda butuh Air untuk adonan dan untuk merebus.
- Siapkan Bumbu Kacang.
- Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah, iris tipis, tumis sebentar.
- Anda butuh 2 siung bawang putih, iris tipis, tumis sebentar.
- Siapkan Secukupnya kencur.
- Siapkan Daun jeruk.
- Bunda butuh Daun salam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan 1 sdm gula merah, saya pakai gula aren.
- Bunda butuh 2 sdm kecap.
Langkah-langkah membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang
- Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0.
- Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci..
- Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan..
- Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah..
- Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok..
- Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga.
Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang - Gampang sekali kan membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru