Gulai kari tulang kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai kari tulang kambing Ini rasanya enak banget, endos berlemak. Kali ini eyin membagikan resep untuk membuat gulai kari kambing. Membuat kari ini mudah bunda, asal semua bahannya tersedia. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Anda bisa buat Gulai kari tulang kambing menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai kari tulang kambing

  1. Siapkan 1 kg tulang kambing.
  2. Kamu butuh 1 L air.
  3. Siapkan 3 helai daun salamd, Daun jeruk.
  4. Anda butuh 1 batang sereh.
  5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
  6. Siapkan 1 ruas jari jahe gerprek.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
  9. Sediakan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 8 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 cm kunyit sangrai.
  12. Kamu butuh 4 buah kemiri sangrai.
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1/2 buah buah pala.
  15. Siapkan 1 sdm bumbu kari.
  16. Sediakan secukupnya Gula garam.
  17. Anda butuh 1 bungkus kecil santan.
  18. Siapkan Secukupnya kapulaga, cengkeh, bunga Lawang/peka, kayu manis.

Cara memasak Gulai kari tulang kambing

  1. Rebus tulang kambing dengan lengkuas,daun salam daun jeruk dan sereh.
  2. Siapkan bumbu.
  3. Tumis bumbu, masukkan bumbu2 cemplung dan bumbu kari masak hingga bumbu Tanak dan harum.
  4. Setelah bumbu Tanak masukkan rebusan tulang kambing beserta kaldunya (saya presto biar ga lama) masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap, kemudian tuang santan aduk dan bumbui gula garam sesuai selera, masak hingga matang.
  5. Voila!!!! Gulai kari tulang kambing ia ready to served.

Gulai kari tulang kambing - Mudah sekali kan membuat Gulai kari tulang kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru