Gulai Jeroan Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai Jeroan Kambing Bunda bisa membuat Gulai Jeroan Kambing menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Jeroan Kambing

  1. Sediakan 750 gr jeroan kambing.
  2. Siapkan 2 liter santan dari 1 butir kelapa.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 buah kapulaga.
  6. Sediakan 2 ruas jari kayu manis.
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas,dimemarkan.
  8. Siapkan 1 batang serai,dimemarkan.
  9. Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
  10. Anda butuh secukupnya Garam.
  11. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  12. Bunda butuh secukupnya Margarin.
  13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Siapkan 12 buah bawang merah.
  15. Sediakan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
  17. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
  18. Kamu butuh 1/4 sdt jintan.
  19. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  20. Kamu butuh 4 butir kemiri,disangrai.
  21. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.

Cara buat Gulai Jeroan Kambing

  1. Cuci bersih jeroan kambing,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar lalu cuci lagi sampai bersih,kemudian direbus,tambahkan beberapa lembar daun jeruk,rebus sampai lunak,angkat dan tiriskan,kemudian potong2..
  2. Panaskan margarin,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,kayu manis dan kapulaga,aduk2 sampai agak layu..
  3. Masukkan jeroan,aduk sampai tercampur rata dengan bumbu,tuangkan santan,aduk sesekali sampai mendidih..
  4. Tambahkan garam,gula pasir dan lada bubuk,aduk dan masak sampai benar2 matang,koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Gulai Jeroan Kambing - Mudah sekali kan bikin Gulai Jeroan Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru