Gulai Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Gulai Kambing memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Kambing
- Bunda butuh 1 kg daging kambing beserta tulangnya.
- Siapkan 3 santan kara.
- Siapkan secukupnya cabe rawit utuh.
- Siapkan bumbu halus:.
- Bunda butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Bunda butuh sesuai selera cabe merah.
- Anda butuh 1 ruas kunyit (bakar).
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh secukupnya bunga lawang,cengkeh,kapulaga,kayu manis,ketumbar.
- Sediakan bumbu aromatik : daun salam,serai,daun jeruk,lengkuas.
Cara buat Gulai Kambing
- Rebus kambing dalam air mendidih.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging,tambahkan cabe rawit utuh.
- Bumbui dengan garam,gula pasir,penyedap/kaldu bubuk...tes rasa.
- Masukkan santan kara...tunggu sampai daging matang dan air sedikit menyusut...
- Selamat mencoba.
Gulai Kambing - Gampang sekali bukan memasak Gulai Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru