Gulai Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai Kambing Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Bunda bisa memasak Gulai Kambing menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Kambing

  1. Anda butuh 500 g iga kambing.
  2. Sediakan 1500 air.
  3. Sediakan 200 ml santan kekentalan sedang.
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 buah batang serai.
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 3 buah cengkeh.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 6 buah bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 3 buah cabe merah besar (30 gram).
  12. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  13. Siapkan 1/8 sdt jinten.
  14. Bunda butuh 1 /2 ruas jari kunyit, bakar.
  15. Bunda butuh 1 cm jahe.
  16. Anda butuh 1/4 sdt pala.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing

  1. Rebus iga kambing beserta daging yang masih menempel sampai empuk. Sisihkan. (Bisa pakai bagian daging yang lain ya). Panaskan minyak, Tumis bumbu Halus, sampai harum dan bumbu benar2 matang..
  2. Didihkan kembali air 800 ml air rebusan iga, masukkan bumbu2 dan santan..
  3. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat,sajikan.

Gulai Kambing - Gampang sekali bukan buat Gulai Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru