Pepes Tahu Wortel Udang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya.
Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu.
Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang.
Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan.
Kamu bisa memasak Pepes Tahu Wortel Udang memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pepes Tahu Wortel Udang
- Sediakan 5 buah tahu putih, (setara 300 gr), haluskan.
- Siapkan 1 batang wortel, parut dengan parutan keju.
- Siapkan 50 gr udang, cincang kasar.
- Bunda butuh Segenggam daun kemangi.
- Sediakan 5 buah cabe rawit, potong potong besar.
- Siapkan 6 lembar daun salam, potong jadi 2.
- Anda butuh 2 buah tomat, potong potong.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus.
- Kamu butuh 1 batang serai, potong kecil kecil.
- Kamu butuh 1 plastik kelapa parut agak muda, kira kira 100 gr.
- Sediakan Garam dan gula pasir.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan minyak goreng untuk memblender bumbu.
Cara membuat Pepes Tahu Wortel Udang
- Siapkan daun pisang, jemur dulu di terik matahari agar layu dan tidak pecah atau kaku saat membungkus adonan pepes..
- Campur dalam 1 wadah, tahu, kelapa parut, wortel, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata. Pastikan rasa adonan pepes sudah cukup asin dan manisnya..
- Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam sebagai alas, berikutnya adonan pepes, udang cincang, kemangi, serai, tomat dan cabe rawit..
- Bungkus dan semat rapi. Sebelum dikukus, pastikan kukusan sudah beruap panas atau air dibawahnya mendidih. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan hangat..
Pepes Tahu Wortel Udang - Gampang sekali bukan bikin Pepes Tahu Wortel Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru