Gulai Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa memasak Gulai Kambing memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Kambing
- Siapkan 1/2 kg daging kambing.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh Merica bubuk.
- Siapkan Ketumbar.
- Bunda butuh Kunyit.
- Sediakan Kemiri.
- Anda butuh Bunga lawang.
- Siapkan Cengkeh.
- Sediakan Kapulaga.
- Siapkan Kayumanis.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Bunda butuh Daun jeruk.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah utuh.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Sediakan Lengkuas.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Santan.
Langkah-langkah buat Gulai Kambing
- Bersihkan dan potong potong daging menjadi dadu..
- Haluskan bumbu halus untuk ditumis. Masukan bumbu tambahan. Tunggu hingga harum dan mengeluarkan sedikit minyak..
- Masukan daging kedalam tumisan, aduk lalu beri air. Tunggu hingga mendidih..
- Masukan santan dan kecap kedalamnya. Aduk rata, tunggu hingga meresap. Bila daging masih keras tambahkan air lagi..
- Jika daging sudah empuk beri gula, garam dan penyedap rasa dan cabai rawit utuh. Tunggu hingga kuah mengental, jika rasa sudah pas makanan siap dihidangkan..
Gulai Kambing - Gampang sekali kan buat Gulai Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru