Gulai Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa memasak Gulai Kambing memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Kambing
- Siapkan 800 gram Daging Kambing (adanya segitu).
- Kamu butuh 2 liter air.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Siapkan 2 batang Serai (memarkan).
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Anda butuh 4 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit utuh.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 7 Bawang Merah.
- Sediakan 6 Bawang Putih.
- Siapkan 8 Kemiri disangrai.
- Sediakan 2 sdt Jinten.
- Anda butuh 3 cm Kunyit.
- Bunda butuh 2 cm Jahe.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Sediakan 2 sdt Ketumbar.
- Siapkan Sesuai selera Gula, Garam, Merica, Pala, Kaldu Bubuk.
Langkah-langkah buat Gulai Kambing
- Masukkan 2 liter air dan kambing ke dalam panci presto. Masak hingga matang lalu ambil daging untuk dipotong2 sesuai selera..
- Masukkan santan ke dalam panci lalu masak/aduk hingga meresap dan mendidih. Masukkan juga serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit merah utuh..
- Tumis bumbu halus hingga wangi..
- Masukkan bumbu halus yang sudah wangi ke dalam panci. Aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk sesuai selera. Bagi yang suka pedas dalam bumbu halus dapat ditambahkan cabai merah besar dan cabai keriting..
- Enakk 😄😄 karena tidak ada rasa pedasnya, saya makan pakai bubuk cabe atau bikin lagi sambal rawit tomat..
Gulai Kambing - Mudah sekali bukan membuat Gulai Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru