Perkedel kentang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Nah untuk campurannya sesuai selera ya.
Disini saya buat yang polos alias tanpa.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks!
The humble perkedel is tasty and filling, and you will.
Bunda bisa memasak Perkedel kentang menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Perkedel kentang
- Siapkan 500 gr Kentang.
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 5 butir bawang merah diiris.
- Sediakan 3 siung bawang putih diiris.
- Siapkan 20 butir Merica.
- Siapkan 2 helai daun seledri iris halus.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya u menggoreng.
Langkah-langkah buat Perkedel kentang
- Cuci bersih kentang, lalu kupas, selanjutnya iris sedang dan rendam untuk menghilangkan getahnya. Setelah 5 menit cuci bersih sampai air untuk mencuci kentang bening, lalu sisihkan..
- Kupas dan cuci bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis-tipis agar cepat menggorengnya. Lalu sisihkan.
- Goreng kentang sampai empuk dan kuning kecoklatan.
- Haluskan duo bawang goreng, merica dan garam, selanjutnya haluskan juga kentang gorengnya tadi, setelah halus letakkan ke dalam mangkuk..
- Tambahkan seledri ke dalam mangkok yg berisi kentang berbumbu tadi, koreksi rasa, kalau merasa kurang asin bisa ditambahkan garamnya ya mom..
- Bentuk bulat2 sesuai selera hingga adonan perkedel kentang habis.
- Panaskan wajan yg berisi minyak goreng diatas api sedang cenderung kecil ya mom, sambil menunggu minyak panas, kocok lepas telurnya tadi untuk melapisi telur. Setelah minyak di wajan panas, goreng bola2 perkedel yg sudah dibaluri dengan telur yang sudah dikocok tadi.
- Setelah agak kuning kecoklatan, balik bagian sisi atasnya, sekali balik saja ya mom agar perkedel tidak hancur. Setelah semua permukaan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, setelah minyak berkurang dan dingin, perkedel kentang siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba 😉😉.
Perkedel kentang - Mudah sekali kan buat Perkedel kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru